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不能不用上我其中一個最愛的人物！！！
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第385章 - 鴛鴦
鴛鴦（局部）
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七茶三啡適量奶，就是鴛鴦。
玩．味．香港，創作上，如果太過對應食物，自覺太似設計工作， 怕只會零衝擊。所以試圖曲線理解這種飲料，不在於其表像，嘗試自己沖一杯「鴛鴦」，好讓自己可以玩得痛快，掌握味道。
• 一杯三七分賬的奇怪飲料：這個比例已經充滿可能性，總令人充滿聯想。如何「調」、「較」出適當比例？
• 何謂一杯好鴛鴦？其中一個定義，正是「兩頭唔到岸」，即已經不似咖啡、不再奶茶。這種不倫不類，可是今次主旨？
• 實驗的重要：太多計算，又可能會令好多事物失去味道，這次經驗，對自己設計方面的腦區，充滿反思。人氣？人情味？鴛鴦與空間（茶餐廳）產生的是什麼化學作用？
有了上面的重點，開始實驗，這個模式，需要策展人無限量包容、另外，多謝CY的任勞任怨，妹仔生活了數天。
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《玩．味．香港》展覽正於機場T2五樓進行
詳情：
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